Orcik ve cevizli sucuğun farkı nedir?

Orcikvecevizli sucukarasındaki temel farklar şunlardır: Orcik, kıyma, baharat ve sarımsakla yapılan bir tür sucuktur. Cevizli sucukise, üzüm veya dut şırasına batırılan cevizlerin kurutulmasıyla yapılan bir tatlıdır. Şeklinin sucuğa benzemesinden ötürü bu isimle anılır.

Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster

Orcik ve cevizli sucuğun farkı nedir?

Orcik ve cevizli sucuk arasındaki temel farklar şunlardır:

  • Orcik , kıyma, baharat ve sarımsakla yapılan bir tür sucuktur.
  • Cevizli sucuk ise, üzüm veya dut şırasına batırılan cevizlerin kurutulmasıyla yapılan bir tatlıdır. Şeklinin sucuğa benzemesinden ötürü bu isimle anılır.

Ayrıca, cevizli sucuk bazı yörelerde "köme" veya "orcik" olarak da adlandırılabilir.

Orcik hangi yöreye ait?

Orcik, kökeni Gürcistan olup, Anadolu'nun birçok bölgesinde farklı isimlerle anılan ve üretilen bir tatlıdır. Türkiye'de orcik yapılan ve satılan bölgeler: Elazığ; Kahramanmaraş; Gümüşhane; Artvin.

Orcik içinde ne var?

Orcik (cevizli sucuk) içinde bulunan temel malzemeler: üzüm veya dut şırası; kuru yemiş (genellikle ceviz, bazen badem, fındık, çikolata veya kuru üzüm); un. Ayrıca, bazı yörelerde orciğin içine nişasta da eklenebilir.

Diğer Yemek Yazıları
Yemek