Sündürme nasıl yapılır?

Sündürmetarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı su

Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster

Sündürme nasıl yapılır?

Sündürme tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:

Malzemeler:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı su
  • 1 su bardağı kaşar peyniri
  • 1 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber

Yapılışı:

  • Yağı ve suyu tavaya koyup eritin.
  • Eridiğinde mısır ununu azar azar serpin ve karıştırın.
  • Tamamen karışınca peyniri ekleyin ve tekrar karıştırın.
  • Sıcak olarak servis edin.

Alternatif olarak, çökelek sündürme tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları da şu şekildedir:

Malzemeler:

  • 250 gram yağlı çökelek
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

  • Tereyağını teflon tavada eritip üzerine çökelek ve tuzu ekleyin.
  • Kaşığı bastırarak çökeleği iyice ezin.
  • Çökelek suyunu çekene kadar karıştırın, suyunu çekince sünmeye başlar.
  • Altını kapatıp tavayla servis edin.

Sündürmenin içine ne konur?

Sündürmenin içine konan malzemeler kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir: Klasik sündürme tarifi için gerekli malzemeler: tereyağı, su, kaşar peyniri, mısır unu, tuz ve karabiberdir. Bazı yörelerde yapılan sündürme tariflerinde ise içine yumurta eklenebilir. Giresun yöresine ait çökelikli sündürme tarifinde ise çökelek peyniri kullanılır. Ayrıca, kaşar peyniri yerine lor peyniri veya dil peyniri de kullanılabilir.

Diğer Yemek Yazıları
Yemek