Pandeli Restaurant'ın hikayesi nedir?

Pandeli Restaurant'ın hikayesi, 1901 yılında Niğdeli Rum Pandeli Çobanoğlu tarafından Çukur Han'da seyyar bir arabada köfte ve piyaz satarak başlamaya dayanır. İlk dükkan: Pandeli, deneme yanılma yöntemiyle lezzetler geliştirdiği ilk dükkanını 1926 yılında Eminönü'ndeki Yağcılar İskelesi'nde açmıştır. Popülerlik: Lokantası, özellikle Mustafa Kemal Atatürk'ün sık ziyaretleriyle ün kazanmıştır. Atatürk'ün en sevdiği lokantalardan biri olan Pandeli'de en çok hünkâr beğendi, fasulye pilaki ve badem kurabiyesi tükettiği bilinmektedir.

Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster

Pandeli Restaurant'ın hikayesi nedir?

Pandeli Restaurant'ın hikayesi, 1901 yılında Niğdeli Rum Pandeli Çobanoğlu tarafından Çukur Han'da seyyar bir arabada köfte ve piyaz satarak başlamaya dayanır .

  • İlk dükkan : Pandeli, deneme yanılma yöntemiyle lezzetler geliştirdiği ilk dükkanını 1926 yılında Eminönü'ndeki Yağcılar İskelesi'nde açmıştır.
  • Popülerlik : Lokantası, özellikle Mustafa Kemal Atatürk'ün sık ziyaretleriyle ün kazanmıştır. Atatürk'ün en sevdiği lokantalardan biri olan Pandeli'de en çok hünkâr beğendi, fasulye pilaki ve badem kurabiyesi tükettiği bilinmektedir.
  • Zorluklar : Balkan Savaşı, I. ve II. Dünya Savaşları gibi zorluklarla karşılaşmış, 1955'teki 6-7 Eylül olayları sırasında yağmalanmıştır.
  • Yeniden doğuş : Yağcılar İskelesi'ndeki lokanta yıkılınca, Mısır Çarşısı girişindeki üst kat, devlet emriyle Pandeli'ye tahsis edilmiştir.
  • Günümüze kadar : 1967 yılında Pandeli'nin vefatından sonra oğlu Hristo Çobanoğlu ve Cemal Biberci işletmeyi devralmış, 2016'da kapanmış ancak 2017'de yeniden açılmıştır.

Pandeli, İstanbul mutfağı denince akla gelen ilk lokantalardan biri olup, kağıtta levrek, patlıcanlı dönerli börek, hünkâr beğendi gibi lezzetlerle ünlüdür.

Pandeli restaurant neden kapandı?

Pandeli Restaurant, 2016 yılında bir yıl boyunca hizmete ara vermek zorunda kaldı.

Diğer Yemek Yazıları
Yemek