Pişmemiş kuru fasulyenin raf ömrü, uygun koşullarda saklandığında3 yıla kadaruzayabilir. Ancak, bir yıl sonra fasulyenin besin değeri ve lezzeti azalabilir. Renk değişikliği. Koyu sarı veya kahverengi lekeler varsa fasulye bozulmuş demektir. Koku. Rahatsız edici keskin bir koku, fasulyenin bozulduğuna işaret eder.


Diğer Yemek Yazıları