Şırden yemeği nerenin meşhur?

Şırdan dolması, özellikleAdanamutfağında meşhurdur. Adana'da "şırdan" olarak da bilinen bu yemek, koyun veya inek gibi hayvanların midelerinin bir bölümünün temizlenip içine baharatlı pirinç harcı doldurulduktan sonra haşlanmasıyla hazırlanır.

Diğer Yemek Yazıları
Yemek