Siyah peynir, genellikleDoğu AnadoluveKaradenizbölgelerine aittir. Doğu Anadolu: Siyah tuz ile salamura edilen bir peynir türüdür ve bu yöntem, peynirin daha uzun ömürlü olmasını sağlar. Karadeniz: Özellikle Karadeniz bölgesinde, inek sütünden elde edilen ve uzun süre olgunlaştırılarak hazırlanan bir siyah peynir türü bulunur.


Diğer Yemek Yazıları
Yemek