Somonun piştiği nasıl anlaşılır?

Somonun pişip pişmediğini anlamak için şu yöntemler kullanılabilir: Renk kontrolü: Somonun dışı pişirme yöntemine bağlı olarak opak beyaz, bej veya kahverengi olsa da ortası hafif yarı saydam pembe olmalıdır. Eğer somonun ortası opaksa, muhtemelen fazla pişmiştir; tamamen yarı saydamsa daha fazla pişmesi gerekir. Doku kontrolü: Somon, dökülmeye karşı direnmeli, ancak bıçağı içine bastırdığınızda yol vermeli ve parçalara ayrılmalıdır.

Diğer Yemek Yazıları
Yemek